生苦瓜酿怎么保存

生苦瓜酿的保存方法有以下几种：

常温储存

选择表面无明显损伤、色泽鲜艳、质地硬实的苦瓜。

将苦瓜洗净，去除表面的杂质和泥土。

晾干水分，避免水分残留导致腐烂。

将苦瓜放入塑料袋中，尽量排出袋内空气，然后扎紧袋口。

在常温下保存，可保存5-7天。

冰箱冷藏

将苦瓜洗净，去除表面的杂质和泥土。

晾干水分，避免水分残留导致腐烂。

将苦瓜放入塑料袋中，尽量排出袋内空气，然后扎紧袋口。

将包装好的苦瓜放入冰箱冷藏室，温度控制在4-8℃之间。在这种条件下，苦瓜可保存5-7天。

冰箱保存法（另一种）