为什么外国青菜很贵呢

外国青菜价格昂贵的原因可以归纳为以下几点：

在欧美等发达国家，人力资源相对昂贵，尤其是在蔬菜种植这种劳动密集型产业中，需要大量的人工进行手动收割和整理，这显著增加了生产成本。

由于欧美国家纬度高、日照差、气温低，不适宜蔬菜生长，很多蔬菜需要从其他国家进口。进口蔬菜涉及关税和长途运输，导致成本上升。

国外的蔬菜品种相对较少，尤其是可生吃的蔬菜品种。由于饮食习惯的不同，他们更倾向于种植和消费这类蔬菜，导致需求较高而供给有限，从而推高了价格。

尽管欧美国家的农业机械化程度较高，但并非所有蔬菜都能实现机械化采收。例如，绿叶菜等需要人工采摘，无法通过机械完成，这增加了人工成本。

蔬菜的保鲜期相对较短，需要在短时间内运输和储存，这增加了包装和运输成本。