奶白菜是白菜还是青菜

奶白菜是 不结球白菜的一种，属于普通白菜、小白菜、青菜、油菜这一大类蔬菜中的矮肥、叶柄宽厚的品种。它原产于中国的南方，以广东栽培较多。奶白菜的株型矮，株高约20-22厘米，开展度大，约25-27厘米。它的茎在营养生长期为短缩茎，遇高温或过分密植时也会伸长。基生叶莲座状，叶片近圆形，绿或深绿色，有光泽，叶面皱，全缘，叶柄肥厚而短，匙羹形，奶白色。奶白菜不仅具有清热除火、解毒、提高免疫力、养颜护肤等功效，还富含维生素B，有助于头发的生长。