西红柿蛋汤需要加多少水

制作西红柿蛋汤时，加水的量主要取决于个人口味和所需的汤量。以下是一些常见的建议：

一般家庭做法

可以先加入约500毫升的清水，然后根据个人口味调整水量，通常总量在700毫升左右。

简化版做法

也可以使用700毫升的清水作为基础，这样已经能够满足大部分人的需求。

增加浓稠度

如果喜欢汤更浓稠一些，可以在加水后加入水淀粉进行勾芡。具体做法是准备一勺干淀粉加半碗清水搅拌均匀，然后在水烧开后少量多次地倒入锅中，边倒边搅拌，直到汤达到理想的浓稠度。

特定比例

有建议称一个鸡蛋对应200毫升左右的凉白开水，这样比例较为合适，可以根据个人口味调整。

综合以上建议，如果你没有具体的量杯，可以先从加入约500毫升清水开始，然后根据个人口味逐步调整水量，最后通过加入水淀粉来控制汤的浓稠度。这样可以使西红柿蛋汤既美味又符合个人喜好。