金针菇黄瓜胡萝卜菠菜

金针菇、黄瓜、胡萝卜和菠菜都是常见的蔬菜，它们可以单独食用，也可以搭配其他食材一起烹饪。以下是这些蔬菜的一些常见做法：

食材：金针菇、菠菜、黄瓜、胡萝卜、生抽、老抽、盐、香油、凉白开、蒜蓉。

做法：

1. 准备食材，金针菇和菠菜焯熟备用，胡萝卜和黄瓜切丝备用。

2. 蒜捣成蒜蓉，加入老抽、生抽、盐、凉白开和香油调成料汁。

3. 面条煮熟后，将调料汁拌入面条中，即可制作出简单又好吃的面条。

食材：菠菜、金针菇、胡萝卜、蒜末、小米椒、芝麻。

做法：

1. 菠菜切段，金针菇撕成小朵，胡萝卜切丝。

2. 锅中水开后先下胡萝卜丝、金针菇和菠菜杆，最后下菠菜叶，轻轻焯烫后捞出沥干水分。

3. 碗中放蒜末、小米椒、芝麻，浇上热油激发出香味，加入生抽、米醋、香油、盐、鸡精和少量糖，搅拌均匀后淋在焯好的配菜上，翻拌均匀即可装盘。

食材：金针菇、黄瓜、菠菜、盐、味极鲜、鸡精、香油、熟花生、砂糖。

做法：

1. 金针菇洗净撕成小朵，胡萝卜和豆腐皮切条，菠菜洗净劈开。

2. 锅中放水烧开，先下金针菇和菠菜淖一下，再换水烧开放入豆腐皮和胡萝卜丝。

3. 熟花生米捣碎，与其他食材混合，加入糖、鸡精、盐、味极鲜和香油搅拌均匀，撒上花生碎即可装盘。

食材：金针菇、菠菜、蒜末、小米椒、白芝麻、生抽、香醋、蚝油、糖、盐。

做法：

1. 金针菇和菠菜焯水后捞出沥干水分。

2. 锅中加油炒香蒜末、小米椒和白芝麻，加入生抽、香醋、蚝油、糖和盐调成酱汁。

3. 将焯好的金针菇和菠菜放入碗中，倒入调好的酱汁，拌匀即可享用。

这些做法都非常简单，可以根据个人口味进行调整。金针菇、黄瓜、胡萝卜和菠菜都是营养丰富的蔬菜，搭配在一起可以做出既美味又健康的菜肴。