大葱胡萝卜蒸饺做法

胡萝卜擦丝剁碎蒸饺

用料：胡萝卜、大葱、面粉、盐、碱面、老抽、花椒油。

做法：

1. 胡萝卜擦丝剁碎，中间放葱花，盐，一点碱面及老抽拌匀。

2. 拌好的胡萝卜馅中加入花椒油凉凉拌匀。

3. 用烫面或普通面粉包成饺子。

4. 蒸锅烧开水，放入蒸饺，蒸10-15分钟，具体时间根据饺子大小和蒸锅火力调整。

5. 刚出锅的蒸饺口感最佳，可以搭配蘸料食用。

胡萝卜鸡蛋蒸饺

用料：面粉、开水、鸡蛋、胡萝卜、木耳、盐、花椒粉、香油、葱。

做法：

1. 面粉加开水揉成面团，静置20分钟。