白家麻婆豆腐调料

制作白家麻婆豆腐的主要调料包括：

豆瓣酱：

提供麻婆豆腐的浓郁底味。

豆豉：

增加菜肴的鲜味和咸味。

花椒粉：

带来麻辣口感。

辣椒粉：

增强菜肴的辣味。

生姜和大蒜：

用于爆香，增加香气。

葱：

用于增香和最后装饰。

水淀粉：

用于勾芡，使汤汁浓稠。

酱油：

提供咸味和色泽。

鸡精或味精：

增加鲜味。

食盐：

调整整体咸味。