产妇白萝卜排骨的做法
产妇白萝卜排骨汤是一道营养丰富、适合产妇食用的佳肴。以下是几种常见的做法：
做法一
材料
排骨500克
白萝卜1根（约500克）
生姜3片
大葱1根
料酒适量
盐适量
白胡椒粉少许
步骤
将排骨清洗干净，剁成小块。锅中加水，放入排骨，加入几片生姜和适量的料酒，大火煮沸，去除血水和浮沫。
捞出排骨，用清水冲洗干净，沥干水分。白萝卜去皮，切成滚刀块或厚片。
锅中加入适量的油，放入姜片和大葱段炒香。加入处理好的排骨，翻炒至表面微黄。
加入足够的清水，水量要没过排骨。大火烧开后转小火，盖上锅盖慢炖30-40分钟。当排骨炖至软烂时加入白萝卜块，继续炖煮15-20分钟，直到白萝卜变软。
根据个人口味加入适量的盐和白胡椒粉调味。炖好后，撒上葱花或香菜，即可出锅装盘。
做法二
材料
白萝卜50克
排骨150克
姜适量
盐适量
枸杞适量