西红柿干晒

西红柿晒干儿的方法如下：

准备西红柿

准备好洗干净的西红柿。

切割西红柿

将西红柿切成船形或小瓣，这样可以尽可能保证汁水不外流。

晾晒西红柿

将切好的西红柿摆放在通风良好、阳光充足的地方进行晾晒。

可以选择露天或通风良好的室内进行晾晒。

每天需要适时翻动或更换位置，确保西红柿受到均匀的晒干。

处理与存储

晚上收回时撒点盐，有助于保存和增加风味。

第二天继续晒，直到西红柿皮条干。

晒好的西红柿装到瓶中，再撒上盐，放入冰箱存储，随吃随取。

通过以上步骤，你可以制作出美味的西红柿干，既保存了营养，又增添了独特的风味。