吃贝贝南瓜喝牛奶
贝贝南瓜加牛奶的做法如下:
准备食材
贝贝南瓜一个
牛奶100克(或根据个人口味调整量)
糖10克(可根据个人口味调整)
鸡蛋2个
处理贝贝南瓜
将贝贝南瓜洗净,掏空内部,保留顶部盖子。
可以选择使用空气炸锅或蒸锅进行预处理。
制作蛋奶液
将鸡蛋打入碗中,加入糖和牛奶,搅拌均匀后过筛备用。
填充与烤制
将蛋奶液倒入处理好的贝贝南瓜中,至七分满(避免溢出)。
如果使用空气炸锅,设置180度,烤制25分钟,直到南瓜表面微焦,内里软糯。
如果使用蒸锅,将贝贝南瓜放入蒸锅中,隔水蒸25-30分钟,直到南瓜变软,蛋液凝固。
最后装饰与享用
烤好后取出贝贝南瓜,冷却后揭开盖子。
根据个人口味,可以淋上蜂蜜、无糖酸奶或亚麻籽油增加风味。
小贴士:
贝贝南瓜的选择很重要,颜色应为墨绿色,表面有光泽,纹路清晰。
蛋奶液过筛可以使口感更加细腻丝滑。
烤制过程中要注意观察南瓜的状态,避免烤焦。
这款贝贝南瓜加牛奶的甜品,不仅简单易做,而且营养丰富,口感香甜软糯,非常适合小朋友作为零食或下午茶点心。