煮熟猪肝怎么炒韭菜吃
要炒出美味的韭菜炒猪肝，您可以按照以下步骤操作：
食材准备
韭菜：300克，洗净切成3-4厘米长的段
猪肝：200克，切成薄片，用清水冲洗干净，沥干水分
蒜：3瓣，切成蒜末
姜：1小块，切成姜末
生抽：1汤匙
盐：适量
鸡精：少许（可选）
香油：1茶匙（可选）
食用油：适量
烹饪步骤
韭菜处理
将韭菜摘洗干净，去掉老叶子和烂叶，放入盆中加入足量清水，水量没过韭菜。
加入一勺小苏打浸泡15分钟，以杀死细菌和虫卵。
浸泡好的韭菜多冲洗几次，特别是韭菜根部分叉的位置，彻底清洁干净后捞出沥干水分，切成3厘米长的段。
猪肝处理
将猪肝切成均匀的薄片，放入碗中备用。