鱼肉和西红柿面条的做法

做法一

用料：

番茄 300克

鱼肉 250克

面条 125克

盐 5克

黑胡椒粉 2克

芝麻油 5克

生姜 3克

小葱 1根

步骤：

1. 准备好食材。

2. 番茄顶部划出十字刀，烫一下去皮，切块。

3. 鱼肉切成薄片，用盐和黑胡椒腌渍5分钟。

4. 生姜切沫，锅中加油炒香，加入番茄炒成蓉，加清水煮开。

5. 加入鱼片煮熟。

6. 锅中加水煮开，放入面条，煮至熟透。

7. 面条捞出，淋上番茄鱼片汤，撒上葱花和芝麻油即可。

做法二

用料：

鳕鱼肉 350克

番茄 220克

手擀面 120克

洋葱 30克

葱 2棵

姜 10克

白胡椒 2克

盐 4克

油 25克

步骤：

1. 鱼片用料酒、盐、淀粉腌制。

2. 番茄切丁，洋葱切丁，葱切葱花，姜切片。

3. 热锅加油，炒香葱姜洋葱，加入汪刺鱼煎至两面金黄。

4. 加入部分番茄翻炒出汁，加开水炖10分钟。

5. 加入面条煮至熟透，加盐和白胡椒调味。

6. 放入剩下的西红柿片，撒上葱花出锅。

做法三

用料：

鱼面 适量

西红柿 2个

生姜 3片

香葱 几根

油、盐 适量

步骤：

1. 鱼面用清水泡软，捞出。

2. 西红柿去皮切碎，锅中加油炒香姜丝，加入西红柿炒成汁。

3. 加水，放入煮熟的鱼面，加香葱，烧开即可。

做法四

用料：

水 两大勺

鱼片 适量

西红柿 一个

面条 适量

盐巴 适量

味精 适量

油 一勺

葱白 适量

醋 一小勺

姜丝 适量

木耳 两大朵

泡椒 两只

步骤：

1. 水烧开，煮面或粉。

2. 热锅入油，下姜葱，焖香后加西红柿、木耳。

3. 加入两碗水，加盐巴和泡椒，烧开水。

4. 加入粉煮好后，加腌好的鱼片，煮到粉熟，加醋和葱花，出锅时加适量味精。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的食材和调料进行调整。希望这些做法能帮助你制作出美味的鱼肉西红柿面条!