搅碎机做猪肉葱花馅比例

猪肉葱花馅的比例可以根据个人口味进行调整，但大致可以参考以下比例：

瘦肉馅：

500克瘦肉（建议使用五花肉或瘦肉，以便更好地搅拌成馅）

香葱末：

50克香葱切成末

姜末：

30克去皮姜块切成末

盐：

适量

糖：

6克

花椒水：

80克（泡了45分钟的花椒水）

香油：

30克

搅拌步骤：

搅拌肉馅：

将500克瘦肉用家用搅拌机搅成肉馅。

添加调料：

将50克香葱末和30克姜末加入肉馅中，搅拌均匀。

调味：

加入6克糖和80克花椒水，搅拌均匀，直到花椒水与肉馅混合均匀，看不出肉馅与水分的分别。

最后调味：

加入30克香油，继续搅拌均匀，直到香油完全融入馅料中。

建议：

调整比例：可以根据个人口味调整香葱末、姜末、盐和糖的比例，以达到最佳的口感。