新买的猪肉如何储存好

新买的猪肉可以通过以下方法进行保鲜存放：

切成小块 ：将猪肉切成小块，这样可以减少解冻时间，避免反复冷冻解冻，影响口感和食品安全。

表面处理

用厨房纸巾擦去猪肉表面的水分。

在猪肉表面刷上一层白酒，然后放置五分钟左右，以去除酒精味。

再刷一层油，可以使用食用油或香油，以锁住水分，防止细菌滋生。

使用保鲜膜或真空袋

将处理好的猪肉块用保鲜膜或真空袋包裹起来，确保每块肉都包裹紧密，防止空气进入，保持肉质新鲜。

如果使用真空袋，可以在袋内放置一些干燥剂，进一步吸收多余的水分。

分装保存

将包裹好的猪肉块分装到保鲜袋中，每袋一小块，便于每次取用。

将保鲜袋内的空气挤出，然后扎紧袋口，放入冰箱冷冻室保存。

标注日期

在包裹好的猪肉上标注保存日期，便于管理，确保在保质期内食用。

避免清洗

不要用水清洗猪肉，因为水分会凝结在肉的表面，形成冰霜，影响口感，还容易滋生细菌。

通过以上方法，可以有效地延长猪肉的保鲜时间，确保在需要食用时猪肉依然新鲜。