猪肉能闷吗

猪肉能闷。以下是一些关于如何闷猪肉的建议和步骤：

大火烧开后转小火慢慢焖煮，约30分钟左右至肉变软入味即可出锅。

焖煮时火候要掌握好，过大容易糊底，过小则不易入味。

可以根据个人口味加入一些土豆、胡萝卜等蔬菜一起炖煮，更加美味可口。

猪肉切小块，生姜切片，干辣椒中间切两半，放入盆子，加入酱油和盐，用手搅拌均匀，抓捏三分钟使其入味，腌制20分钟。

在炒锅放油烧热，倒入肉块翻炒，到白色时加入酱油、料酒、白糖、葱姜蒜，稍加翻炒，再加入适量水，用旺火煮开，用小火烧至熟烂。

也可以将炉火调到中火，盖上电磁炉炒锅盖后，用中火来焖猪肉片，不要放水，要慢慢的焖煮，将油和酱油都要沁入猪肉片中。

平底锅慢火稍稍煎一下五花肉，把煎好的五花肉转放入菜锅里，加入热开水，没过肉面，加入生抽、老抽、食盐，焖煮30分钟至五花肉软糯，再加入腐竹，继续焖煮5分钟，大火收汁即可。

通过以上步骤，你可以制作出美味的焖猪肉。根据个人口味，可以适当调整调料和配菜，以达到最佳口感。