还有粉蒸排骨
粉蒸排骨是一道经典的中式菜肴，以其独特的口感和丰富的营养受到许多人的喜爱。以下是几种常见的粉蒸排骨做法：
做法一：家常做法
材料准备
新鲜排骨500克
红薯粉条100克
蒜末、姜末适量
生抽、老抽、盐、五香粉、料酒、糖、香油少许
腌制排骨
将排骨洗净，沥干水分，加入蒜末、姜末、生抽、老抽、盐、五香粉、料酒和糖，混合均匀，腌制30分钟。
红薯粉处理
将红薯粉条泡水软化，切段备用。
组合蒸盘
排骨铺在碗底，上面铺上红薯粉条，最后淋上香油。
上锅蒸煮
将碗放入蒸锅中，用大火蒸约40-50分钟，至排骨熟透，粉条软糯。