鱿鱼虾调料
鱿鱼虾调料可以根据不同的食谱和口味进行搭配,以下提供几种常见的调料配方:
基本调料
鱿鱼须 200g
虾 150g
土豆 1个
洋葱 1个
芹菜 1根
花椒 适量
白芝麻 适量
火锅底料 15g
豆瓣酱 1勺
耗油 2勺
生抽 2勺
白糖 1勺
香辣调料
鱿鱼和虾需先去头和虾线
鱿鱼切花刀,虾裹干淀粉后炸金黄
配料包括弯青椒、小香芹、豆皮等
调料有姜片、蒜片、葱花、辣椒节、豆瓣酱、三五辣椒酱、水煮鱼料、料酒、胡椒粉、花椒油、熟白芝麻、醋
海鲜风味调料
鱿鱼、大虾、西兰花、大蒜、生姜
调料包括辣椒酱1勺、蚝油1勺、生抽1勺、料酒1勺、醋1勺、淀粉、胡椒粉
麻辣调料
鱿鱼、大虾、鸡中翅、土豆、胡萝卜、洋葱
调料包括花椒粉、辣椒粉、食盐、胡椒粉、料酒、番茄酱、耗油、生抽、糖、盐、鸡精、味精
简易调料
虾、鱿鱼、面饼、蒜末小米椒、蒜蓉剁椒
调料包括蚝油、生抽、老抽、白糖、开水、葱花
以上调料配方可以根据个人口味进行调整,以达到最佳的风味效果。