泡银耳放多少银耳比较好

泡发银耳的量主要取决于食用人数和个人口味偏好。以下是一些常见的建议：

1人份

建议使用3-5克银耳泡发。

2-3人份

可以泡发半朵到一朵银耳。

3-5人份

可以泡发10-15克银耳，约一朵的2/3。

5人以上份

需要根据具体人数和胃口大小来决定，建议每增加一人，增加3-5克银耳。

建议

根据人数调整：首先确定食用人数，然后根据上述建议选择合适的银耳量进行泡发。

考虑配料：如果需要加入莲子、红枣、枸杞等配料，可以适当减少银耳的用量，因为这些配料也会增加整体的量。

提前冲洗：在泡发前，先将银耳用清水冲洗干净，去除杂质和灰尘，以确保泡发后的银耳更加干净、口感更好。

希望这些建议能帮助你更好地泡发银耳，享受美味的银耳汤。