排骨怀山虫草花做汤好吗

虫草花排骨汤是一道营养丰富且具有多种功效的汤品。它结合了虫草花和排骨的美味，同时提供了滋补养生的效果。以下是虫草花排骨汤的具体做法和功效：

做法步骤

虫草花：适量

排骨：500克

姜片：适量

料酒：适量

盐：适量

清水：适量

将排骨洗净，放入沸水中焯水，煮沸后捞出，用清水冲洗干净。

锅中加入适量清水，放入焯水后的排骨，大火煮沸后撇去浮沫。

加入姜片和适量的料酒，转小火炖煮1小时，至排骨汤变浓稠。

将虫草花洗净，用清水泡发，泡发后剪掉根部。

将泡发好的虫草花加入汤中，可根据个人口味加入几颗红枣，继续炖煮20分钟至虫草花变软。