芋头会不会发

关于芋头是否会发的问题存在一些争议：

芋头在中医食疗中被认为是一种性质偏温的食物，可能会引起某些疾病发作或病情恶化，因此被视为发物。

现代医学认为芋头并不具有明确的致敏性，也不属于常见的食物过敏原，因此对于大多数人而言，芋头不是发物。

有观点认为芋头属于特殊体质人群的发物，可能会诱发一些旧病或不适。

芋头富含淀粉、糖、磷、钾、胡萝卜素等多种营养物质，并不含有激素、特异蛋白或刺激性成分，因此不属于发物。

综合以上信息，可以得出以下结论：

对于大多数人而言，芋头不是发物，可以放心食用，但应注意不要一次性吃过多，以免引起胃部不适。

对于体质特殊的人群或过敏体质者，建议减少芋头的摄入量，避免引起过敏症状。

因此，芋头是否属于发物可能因人而异，建议根据自身体质和健康状况适量食用。