黑米饭比例是多少

黑米饭的比例可以根据个人口味和煮饭方法有所不同，以下是一些常见的黑米饭比例建议：

1:3比例

黑米和大米按照1:3的比例混合，加入适量的水，直接煮饭。

1:1.5比例

在焖饭时，米水比例一般掌握为1:1.5（米与水的比例），但黑米需要吸更多水才能煮软，所以可以适当增加水量。

1:2或1:2.5比例

黑米和水的比例可以是1:2或1:2.5，即1杯黑米需要2杯或2.5杯水。

1:1.2比例

煮饭时，黑米和水的比例一般为1:1.2，如果想吃软糯一点，可以提前浸泡1~2小时再煮。

1:2比例（特定方法）

黑米与大米的比例为1:2，例如两杯大米一杯黑米，黑米需要提前泡至两个小时。

综合以上信息，建议根据个人口感偏好选择合适的比例。如果追求软糯口感，可以适当增加水的比例或提前浸泡黑米。如果喜欢弹韧的口感，可以采用1:2或1:2.5的比例，并确保黑米充分浸泡。