虾仁面用哪种虾仁好吃呢

制作虾仁面时，使用 新鲜的虾仁可以获得更美味和鲜美的口感。新鲜的虾仁肉质紧实，能够更好地吸收汤汁的味道，使面条更加美味。此外，新鲜的虾仁在烹饪过程中不易变老，能够保持较好的口感和营养价值。

在烹饪虾仁面时，可以采用不同的烹饪方法来突出虾仁的鲜美。例如，可以将虾仁与蔬菜一起炒制，或者将虾仁熬制成浓郁的虾汤，然后将面条放入其中，这样可以使面条充分吸收虾仁的鲜味。

因此，建议选择新鲜的虾仁来制作虾仁面，以获得最佳的口感和味道。