不辣的水煮肉片调料
不辣的水煮肉片调料可以根据个人口味进行调整,以下提供几种不同的调料配方:
家常不辣水煮肉片调料
材料:瘦肉200克,鸡蛋1个,生菜1棵,香葱3棵,生姜1小块,大蒜5瓣,花椒1/2小匙,淀粉适量,干辣椒15个。
调料:食用油50克,豆瓣酱1小匙,精盐1小匙,味精1/2小匙。
不辣版水煮肉片调料
材料:里脊肉350克,蛋清1个,黑木耳十来朵,金针菇1把,大白菜250克,糖少许,干辣椒1根(可选)。
调料:食用油50克,豆瓣酱1小匙,精盐1小匙,味精少许,黄豆酱1大勺,蚝油适量,五香粉少许,七味辣椒粉(可选)。
快速不辣水煮肉片调料
材料:猪肉适量,姜葱蒜辣椒适量,酱油、料酒、蚝油、盐适量,郫县豆瓣酱适量。
调料:食用油适量,花椒适量,酸辣椒适量,郫县豆瓣酱适量,酱油、料酒、蚝油、盐适量。
沙茶咖喱味不辣水煮肉片调料
食材:里脊肉1块,沙茶酱2勺,咖喱1块,青菜、洋葱、葱蒜、花椒、蛋清、淀粉、盐、食用油。
调料:沙茶酱、咖喱块、食用油、盐。
豉香水煮肉片调料
材料:瘦肉片半斤,土豆1个,藕1段,西南花半颗,莴笋头半根,蒜苗一小把,豆瓣酱2勺,料酒适量,盐适量,白糖适量,淀粉适量,蛋清1个,胡椒粉适量,花椒面适量,姜末适量,蒜末适量,干豆豉适量,花椒粒适量。
调料:豆瓣酱、料酒、盐、白糖、淀粉、蛋清、胡椒粉、花椒面、姜末、蒜末、干豆豉、花椒粒。
这些调料配方都可以根据个人口味进行调整,以达到不辣但美味的效果。建议先尝试少量调料,根据实际口感再进行调整。