味觉所有调料

味觉的所有调料可以分为以下几类:

咸味调料

食盐:氯化钠,是最基本的咸味来源。

酱油:由大豆、小麦等发酵而成,具有独特的酱香和鲜味。

酱类制品:如干黄酱、甜面酱、豆瓣酱等。

其他:豆豉、味精、鸡精等。

甜味调料

白糖、红糖、冰糖、蜂蜜、饴糖等。

果糖、葡萄糖等聚合度较低的糖类物质。

酸味调料

食醋:包括米醋、陈醋等。

番茄酱、柠檬汁、橙汁等天然果汁。

陈皮、茶叶汁、苦杏仁等。

苦味调料