白萝卜炖汤用放大葱吗

白萝卜炖汤时是可以放大葱的。大葱在炖汤中可以起到提香的作用，使汤汁更加美味。以下是一些具体的炖汤做法：

白萝卜排骨汤

准备排骨、白萝卜、大葱、生姜、料酒、盐等食材。

将排骨焯水去腥，白萝卜切块，大葱切段，生姜切片。

将排骨、白萝卜、大葱、生姜一起放入锅中，加水煮沸后撇去浮沫，转小火炖煮1-2小时，最后加盐调味。

白萝卜香菇炖骨头汤

准备猪骨汤、白萝卜、大葱、香菇、生姜、白胡椒粉、食盐、鸡精、香油等食材。

将红枣和大葱段、香菇放入锅中，盖上锅盖大火炖一个小时，让排骨全部煮烂。

放入白萝卜煮15分钟，调入白胡椒粉、食盐、鸡精，滴入香油，最后撒上葱花粒或香菜。

生姜葱须白萝卜汤

准备白萝卜、大葱的葱须、生姜、蜂蜜等食材。

生姜块和大葱的葱须放在冷水里清洗干净表面灰尘，生姜不去皮切成薄片，白萝卜洗净不去皮切成薄片。

将切好的生姜片和白萝卜片放入砂锅中，加入食材量2倍的冷水，盖好锅盖，中小火熬煮30分钟左右，煮到三种食材的味道都充分发挥出来。

综上所述，大葱在炖白萝卜汤时可以起到增香提味的作用，使炖汤更加美味和滋补。可以根据个人口味适量添加大葱，但不宜过多，以免影响汤的清淡口感。