海马干炖汤融化

海马干炖汤融化通常指的是将海马干在炖煮过程中使其变软，并且汤中的营养成分充分溶解。以下是一种常见的方法来实现这一目标：

准备材料

海马干 10克

鸽肉 300克

苡仁 30克

枸杞子 10克

姜片 3片

料酒 适量

盐 适量

水 适量

浸泡海马干

将海马干用温水浸泡30分钟，再用清水冲洗干净备用。

处理其他材料

鸽肉切块，用开水焯水去腥后捞出备用。

苡仁、枸杞子、姜片等配料也需准备好备用。

炖煮

锅中倒入适量的水，加入鸽肉、海马干、苡仁、枸杞子和姜片。

大火烧开后撇去浮沫，加入适量的料酒。