茄子蒸米饭简单方法家常

茄子蒸米饭的简单家常做法如下：

准备食材

大米 适量

茄子 1-2个

大蒜 2-3瓣

葱 1根

胡萝卜 半根（可选）

青椒 半个（可选）

酱油 1-2勺

蚝油 1勺

食盐 适量

食用油 适量

处理茄子

将茄子洗净，切成小块或条状。

可以选择去皮或不去皮，根据个人口味决定。

炒制茄子

锅中加油，加热至油温适中。

将茄子放入锅中，翻炒至变软，可以加入适量的食盐、酱油和蚝油调味。

炒好的茄子盛出备用。

蒸米饭

将大米淘洗干净，放入电饭锅中。