500克吐司面包配方

所需材料

高筋面粉：500克

细砂糖：50克

盐：8克

干酵母：6克（约2茶匙）

牛奶：300毫升（温热，约35°C）

鸡蛋：1个（室温）

无盐黄油：50克（软化）

其他

黄油或植物油：适量（用于涂抹模具）

牛奶或鸡蛋液：适量（用于刷在面包表面，增加光泽）

工具准备

电动打蛋器或面包机（用于揉面）

搅拌盆

刮刀

量杯和量匙

吐司模具（450克或900克）

烤箱

制作步骤

准备面团