芋头传统甜点

芋头传统甜点种类繁多，以下是一些常见的做法：

芋泥

食材：香芋、紫薯、炼乳、淡奶油、白糖。

做法：将芋头和紫薯去皮洗净切小块，蒸20分钟，然后用破壁机打成泥，或加糖、炼乳和淡奶油用擀面杖碾成泥。

香芋奶茶

食材：芋泥、牛奶、红茶。

做法：锅中加水煮红茶，关火焖三分钟，倒入牛奶煮沸，放入芋泥和配料如红豆、芋圆、西米等，最后倒入牛奶滤掉茶叶。

芋泥烤奶

食材：芋泥、紫薯、鸡蛋、淡奶油、牛奶、白糖。

做法：将牛奶和糖搅打均匀，加入淡奶油，过细筛后倒在芋泥上，烤25分钟，再转上火烤五分钟。

紫米芋泥糕

食材：芋泥、紫米、炼乳、奶油奶酪。

做法：紫米提前浸泡两小时，煮成米饭后加炼乳。

反沙芋头

食材：芋头、白砂糖、水、油。