白玉菇冬瓜做法

白玉菇冬瓜的做法有多种，以下提供几种常见的做法供您参考：

香葱冬瓜白玉菇汤

主料：冬瓜1大块、海米1把、豆腐1块、白玉菇1把

辅料：盐、酱油、鸡精、蚝油、葱花、蒜末、清水、油、香油各适量

做法：

1. 海米提前泡发，冬瓜去皮切块，豆腐切块，白玉菇处理干净，分成一小朵一小朵的。

2. 锅中放少量的食用油烧热，下入葱花蒜末爆香，下入冬瓜和海米翻炒一下。

3. 将冬瓜海米倒入汤锅，加半锅水，再加入豆腐和白玉菇，加入生抽蚝油和鸡精，继续加热半个小时到四十分钟，出锅前调入适量的盐和几滴香油即可。

冬瓜毛豆白玉菇炒蛋

食材：冬瓜、毛豆、香脆榨菜、白玉菇、鸡蛋、蒜叶

做法：

1. 冬瓜去皮切块，毛豆炒至微皱，冬瓜块加入翻炒至断生。