炒叉子香辣

炒叉子香辣的做法如下：

材料准备

叉子：300克

大葱：1根

姜蒜：适量

辣椒：适量

料酒：适量

生抽：适量

盐：适量

白胡椒粉：适量

植物油：适量

制作步骤

1. 将叉子洗净，剁成小段备用。葱切成段，姜和蒜剁成蓉。辣椒切成末备用。

2. 将炒锅置于火上，加入适量的植物油，烧热后加入葱段和姜蒜蓉，翻炒出香味。

3. 接着，加入切好的叉子，用中小火煸炒至表面变色。

4. 加入适量料酒，继续翻炒均匀。

5. 然后，加入适量生抽、盐和白胡椒粉，调味并翻炒均匀。

6. 最后，加入辣椒末，炒匀即可。

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