下饭胡萝卜

生炒胡萝卜

食材：胡萝卜、蒜苗、大蒜、五花肉、黑木耳、食用油、食盐、生抽

做法：

1. 锅中加油，油热后放入五花肉炒至金黄，盛出备用。

2. 锅中留油，放入蒜片炒香，再加入胡萝卜片快速翻炒。

3. 胡萝卜炒至微软后加食盐，继续翻炒约三十秒，加入炒好的肉和木耳。

4. 大火加生抽和清水，快速翻炒均匀，最后放入蒜苗炒至断生后出锅。

胡萝卜鸡蛋蒸糕

食材：新鲜胡萝卜、鸡蛋、葱花、盐、鸡精、胡椒粉、淀粉

做法：

1. 胡萝卜切丝，焯水59秒后捞出备用。

2. 鸡蛋搅拌后加入胡萝卜丝、葱花、盐、鸡精、胡椒粉和淀粉，搅拌均匀。