羊肉跟什么能做丸子汤
羊肉丸子汤是一道经典的家常菜，可以根据个人口味添加不同的配料和调料。以下是一些常见的羊肉丸子汤做法：
青萝卜丝羊肉丸子汤
材料：羊肉、青萝卜、葱、姜、鸡蛋、淀粉、盐、生抽、料酒、胡椒粉、香菜、香油。
做法：
1. 羊肉洗净剁成肉馅，加入葱姜末、鸡蛋、淀粉、盐、生抽、料酒、胡椒粉、适量葱姜水，顺着一个方向搅拌上劲。
2. 青萝卜切丝，粉丝用温水泡软。
3. 锅中加水烧开，转小火，下入萝卜丝煮至五分熟。
4. 手将肉馅挤成丸子状，放入砂锅中。
5. 丸子全部放入后，转中火煮至丸子浮起，加入粉丝。
6. 撇去浮沫，继续煮几分钟，让丸子熟透。
7. 根据口味加入适量盐调味，撒上香菜末，滴几滴香油即可。