猪肉咖喱芋头

猪肉咖喱芋头是一道美味的菜肴，主要材料包括五花肉和芋头，搭配咖喱膏进行烹饪。以下是制作这道菜的步骤和一些建议：

食材准备

五花肉 1小块

芋头 4个

咖喱膏 1小包

油、盐 适量

葱姜蒜、酱油、料酒、白胡椒粉、蚝油、生粉、鸡精（可选）

制作步骤

准备原材料：

五花肉切成小块，芋头去皮切成块状，葱姜蒜切好备用。

煸炒五花肉：

热锅凉油，放入五花肉片煸炒至微微出油。

加入咖喱膏：

将咖喱膏放入锅中翻炒，使五花肉充分吸收咖喱的香味。

加入芋头：

将芋头块放入锅中，与咖喱和五花肉一起翻炒。

加水炖煮：

加入适量的水，盖上锅盖炖煮5-8分钟，直到芋头变软。

调味：

最后加入适量的盐、酱油、料酒、白胡椒粉、蚝油和鸡精（可选）进行调味。

勾芡（可选）：如果喜欢浓稠的汤汁，可以用生粉勾芡。