露地菠菜做法

露地菠菜的做法有很多种，以下提供几种常见的做法：

凉拌菠菜

所需食材：菠菜、洋葱、大蒜、鸡蛋、花生米、盐、糖、味极鲜、米醋、蚝油、香油。

做法步骤：

1. 菠菜洗净去掉根部，切成段，洋葱切丝，大蒜剁成蒜末。

2. 菠菜焯水1-2分钟，捞出过凉开水，挤干水分。

3. 鸡蛋煎成两面金黄的鸡蛋饼，放凉后切成条。

4. 热锅冷油，炒香花生米，炒至微焦后盛出晾凉。

5. 将洋葱丝、鸡蛋条、花生米、蒜末和菠菜放入大碗中，加入盐、糖、味极鲜、米醋、蚝油、香油，搅拌均匀即可。

蒜蓉菠菜

所需食材：菠菜、姜片、盐、食用油、糖。

做法步骤：