泡面火腿肠炖豆角的做法

泡面火腿肠炖豆角的做法如下：

准备食材

方便面 1包

火腿肠 1根

鸡蛋 1个

豆角 1小把

蒜 1瓣

葱 2-3根

油 少许

黄豆酱/豆瓣酱 1大勺

处理食材

豆角洗净切成小段。

火腿肠切片。

葱切丁，蒜切末。

炒香调料

开中火，锅里放少许油，放入一半蒜粒，炒至蒜粒出香味。

煸炒豆角和火腿肠

将豆角和火腿肠放入锅中，翻炒至豆角起皱皮。

放入一大勺黄豆酱或豆瓣酱，加适量清水，没过豆角和火腿肠即可。

煮面

放入面饼，稍微压一下，但不需要把面饼完全浸下去。