核桃小米胡萝卜粥
核桃小米胡萝卜粥是一种营养丰富的粥品，结合了核桃、小米和胡萝卜的优点，具有多种健康功效。
主要食材及功效
核桃：富含不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素E及多种矿物质，有助于补脑益智、增强免疫力。
小米：含有丰富的碳水化合物、膳食纤维和微量元素，具有利尿消肿、滋阴润燥的作用。
胡萝卜：富含β-胡萝卜素、维生素A、维生素C及多种矿物质，有助于改善视力、增强免疫力、预防癌症。
烹饪方法
准备食材
小米洗净，泡水30分钟。
胡萝卜洗净，切成小丁。
核桃仁剥好，切碎或捣碎。
煮粥
将小米放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火慢熬。
加入胡萝卜丁，继续煮至胡萝卜软烂。
根据个人口味，可以加入适量的核桃碎或杏仁碎。
调味
煮至粥稠后，根据个人喜好加入适量的亚麻籽油、芝麻粉或其他调味品提味。
健康功效