西兰花红萝卜汤
西兰花红萝卜汤的做法如下：
准备材料
西兰花切成小朵，用清水冲洗干净后，放入加盐的沸水中汆烫45秒，捞起沥干水。
皮蛋去壳，切成瓣状；姜蒜去皮，都切成薄片，红萝卜去皮，切成细丝。
制作过程
烧热3汤匙油，待姜蒜片煎至金黄色后，注入3碗清水煮沸，加入浓汤宝、1/3汤匙白糖、1/5汤匙盐和1汤匙料酒搅匀煮成浓汤。
放入皮蛋和红萝卜拌匀，继续以大火煮至沸腾。
倒入西兰花，与锅内食材一同拌匀煮滚，淋入1/3汤匙香油，即可出锅。
营养与功效
西兰花和红萝卜都富含维生素C和其他营养成分，有助于增强免疫力、抗氧化和护眼明目。
该汤品简单易做，营养丰富，适合日常食用。
建议：
可以根据个人口味适量调整调料的用量，如喜欢更鲜美的口感，可以适当增加一些鸡精或味精。
如果想要更加丰富的口感，可以在汤品中加入一些其他蔬菜或肉类，如胡萝卜、洋葱等。