砂锅排骨放山药和香菇吗

砂锅排骨可以放山药和香菇。以下是一些具体的做法和理由：

排骨焯水去腥后，与香菇、山药一起放入砂锅中，加入足够的水，大火烧开后转小火炖煮。

先炖煮排骨和香菇约40分钟，再加入山药和玉米炖煮约20分钟，最后加入红枣、盐和胡椒粉调味，炖煮10分钟。

排骨冷水下锅煮沸，山药削皮切成大段，香菇烫熟斜刀切片备用。

将备好的辅料放入砂锅，摆上沥干水的排骨，倒入料酒、老抽酱油、开水闷煮一小时左右，待汤汁收了一半时放入山药和香菇片，继续小火焖一小时左右。

排骨焯水后，放入砂锅中，加入姜片、料酒、百果、山楂、香菇、枸杞炖一个半小时后，放入山药，山药炖十五分钟后出锅，放盐、香菜调味。

猪排洗净，焯去血水，放入砂锅中，加水至四分之三锅，放入姜、花椒，大火煮开，放洗净切好的香菇，小火炖半小时后加入切条的山药，待山药好了则可加入葱白、食盐起锅。

排骨焯水后，与香菇、山药一起放入砂锅中，加入适量开水炖煮1个小时，让食材的精华充分释放出来，融入汤中。

建议：

山药和香菇的加入可以增加汤的营养价值和口感，使砂锅排骨更加美味和健康。

根据个人口味，可以适当调整山药和香菇的用量，以达到最佳的口感和营养平衡。