怎么蒸豆角晒豆角干好吃

要制作好吃的蒸豆角干，您可以按照以下步骤操作：

挑选豆角

选择新鲜、嫩绿的豆角，去除打蔫、老、有虫眼或外伤的豆角。

清洗和煮豆角

将豆角洗净，去掉头尾。

在锅中加入足量清水，大火煮开，加入一大勺食盐，化开后放入豆角。

煮至豆角颜色变翠绿色后捞出，快速冲凉。

晾晒豆角

将煮好的豆角挂在晾衣杆或绳子上，放在太阳下暴晒。

晒干后，再次将豆角放入蒸锅中蒸十五分钟。

保存豆角干

将蒸好的豆角再次放太阳下暴晒，直到完全干透。

将干豆角放在阴凉通风的地方，并密封保存。