花样豆角做法大全菜谱
花样豆角的做法有很多种，以下是一些常见的做法：
原材料
豆角
肉馅
蚝油
干贝素（可选）
盐
水
做法
摘掉豆角两端的尾部。
水大火烧开，把豆角倒进锅里焯熟，约2-3分钟。
捞起，沥干水分。
把豆角一分为二，然后打一个结，多出两端的部分继续往豆角圈里缠绕至圆形。
把所有豆角打结好。
用勺子把肉馅往豆角圈里填好，填平。
馅好的豆角拿到锅里用中火煎至两边金黄，然后再放进蚝油、干贝素（没有可以不加）、盐、水少许，大火煮1分钟即可。
出炉后开吃。
蒸豆角
豆角处理干净，掰成段或者切成寸段，淘洗干净，控掉多余水分，纳入盆中，加点盐和少许菜籽油拌一拌，再撒入适量面粉，充分抖散，让每根豆角都均匀蘸裹上一层面粉，加入玉米淀粉也可以，铺撒在蒸笼上，上汽后蒸熟，出锅拌上自己喜欢的料汁或酱料，即可享用。