烤箱烤西兰花牛柳烤多久
烤西兰花和牛柳的时间取决于多个因素,包括肉块的大小、蔬菜的种类和大小、个人口味偏好以及烤箱的实际情况。以下是一些具体的建议:
西兰花
温度:一般建议将烤箱预热至摄氏200度(华氏400度)左右。
时间:切成小块后涂上橄榄油、盐、胡椒粉,烤箱温度设为摄氏220度(华氏425度),烤制时间大约15-20分钟。或者,将西兰花洗净后,入加盐的沸水中焯煮1分钟,捞出后过凉水,沥干水分,剪成小朵,然后放入预热好的烤箱中烤20到25分钟,至西兰花表面边缘开始变焦。
牛柳
温度:一般在180°C至200°C之间。
时间:将腌制好的牛柳两面煎香,每面约30秒。然后切成段状(约1cm厚),放入蒸烤箱继续烤制,剩余时间5分钟时取出西兰花,铺上牛柳、洋葱,继续烤制。
结合以上信息,以下是一个具体的烤制方案:
前期准备
将烤箱预热至摄氏200度(华氏400度)。
西兰花洗净,切小朵,用橄榄油、盐、黑胡椒汁腌制片刻入味。
牛柳切成条状,用橄榄油、盐、黑胡椒腌制2小时。
烤制过程
将西兰花平铺在垫有油纸的烤盘上,撒上黑胡椒碎提味,放入烤箱中层,烤制15分钟。