小白菜炒芋头饼的做法

小白菜炒芋头饼的做法如下：

准备食材

白菜洗净，切成块状备用。

芋头去皮，切成滚刀块或条状备用。

姜切丝，蒜片备用。

炒芋头

锅中加入适量食用油，油热后放入蒜片和姜丝炒香。

加入芋头块，快速翻炒均匀，让芋头表面裹上油。

加开水，至没过食材，盖上盖子烧7分钟。

加入白菜

芋头用筷子夹一下，可以轻松夹断时，加入小白菜，再烧半分钟。

调味出锅

根据个人口味加入适量的盐和鸡精提鲜，翻炒均匀后即可出锅装盘。

小贴士

芋头选择新鲜嫩绿的，口感更佳。

处理芋头时最好戴上手套，防止芋头黏液沾手上。