牛肉炒黑木耳

牛肉炒黑木耳是一道营养丰富且美味的家常菜。以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：

食材：

牛肉：300克

木耳：适量

生抽：适量

香油：适量

大白菜：适量

玉米淀粉：一勺

盐：2克

料酒：适量

白胡椒粉：适量

水淀粉：适量

食用油：适量

葱、姜、蒜：适量

步骤：

准备食材

牛肉逆着纹路切片，用玉米淀粉和生抽腌制半小时备用。

木耳提前浸泡开切块，葱、姜、蒜分别切末备用。

炒制

不粘锅烧热倒入玉米油，快速倒入牛肉炒变色。

加入葱姜蒜末翻炒出香味。

倒入腌制好的牛肉翻炒至变色。

加入木耳块，继续翻炒均匀。

加入少许盐和白胡椒粉调味。