蚕蛹排骨汤

蚕蛹排骨汤是一道营养丰富、味道鲜美的滋补汤品。以下是几种不同的蚕蛹排骨汤做法，供您参考：

基础版蚕蛹排骨汤

材料：蚕蛹、排骨、冬瓜、红枣、姜、葱、香油、盐、鸡精（可选）

步骤：

1. 排骨焯水，加入热水、姜片、葱段和香油，煮一个小时。

2. 加入蚕蛹、冬瓜和红枣，继续煮至蚕蛹熟透，加盐和鸡精调味。

3. 出锅前可撒上葱花增加风味。

使用蒸锅的蚕蛹排骨汤

材料：蚕蛹、猪骨或鸡骨、枸杞子、姜片、料酒、盐、水

步骤：

1. 蚕蛹用盐水浸泡1小时，洗净沥干。

2. 猪骨或鸡骨焯水后放入炖盅，加入蚕蛹、姜片、料酒和水。

3. 将炖盅放入蒸锅中，用中火蒸2至3小时，期间补充水。

4. 蒸煮完成后，加入枸杞子和盐调味。