一家7口人吃排骨面条

一家7口人吃排骨面条，可以参考以下食谱：

排骨面条食谱

特点

家常面食，排骨香酥，面条滑润。

原料

面条：500克

大排骨：5片

青菜：250克

水：10杯

葱：2根

大蒜：2瓣

淀粉：1杯

调料

酱油：1杯

糖：适量

酒：1大匙

盐：1小匙

胡椒粉：少许

做法

排骨处理

排骨洗净，两面拍松。

用酱油、糖、酒、盐、胡椒粉腌制排骨约15分钟。

腌制后，排骨沾裹地瓜粉。

炸排骨

锅中倒入足量油，烧至七成热（约180℃）。

将排骨放入油中，用中火炸至表面呈金黄色。

炸好后，转大火捞出，沥干油分。