添加木耳

木耳是一种营养丰富的食材，可以用于多种烹饪方式。以下是一些常见的木耳添加方法：

将木耳用温水泡软，洗净后备用。

大蒜切成蒜末，热锅冷油，爆香蒜末。

加入木耳翻炒均匀，加入适量的生抽、盐、鸡精调味，继续翻炒数分钟。

木耳中加入一勺白糖和一勺面粉，再倒入温水浸泡，以缩短泡发时间并吸附表面杂质。

泡发后，用清水冲洗干净，撕成小块。

将木耳放入油锅中炸至金黄酥脆。

木耳用开水焯熟，撕成小块。

加入洋葱、大葱、生姜、辣椒、食盐、白糖、醋、橄榄油等调味料，拌匀即可。

盆中倒入温水，加入2克精盐和少许小苏打或白糖，泡2分钟后清洗两遍，木耳会特别干净且泡发迅速。

木耳与胡萝卜丝、圆葱丝等蔬菜一起炒制，加入盐、糖、醋、胡椒粉、酱油、鸡粉等调味料，翻炒均匀后淋上香油，撒上香菜段即可。

木耳与其他食材如芹菜、苹果、黄瓜等一起炖汤，加入适量的盐、酱油、醋等调味品，可以提升汤的营养价值和口感。

购买木耳时，注意选择无添加、无干燥剂、无二次加工的东北农户黑木耳，以保证食用安全和口感。

这些方法可以根据个人口味和需求进行调整，创造出丰富多样的木耳美食。