青椒不烂

要使青椒不烂，可以采用以下几种保存方法：

悬挂保存

将新鲜青椒清洗干净并晾干水分。

用针和线将辣椒蒂穿在一起，尾部留一些线。

将穿好的青椒挂在阴凉通风处，避免阳光直射和高温。

塑料袋保存

准备一个塑料袋，将青椒放入塑料袋中，挤压出空气后系紧袋口。

在塑料袋底部扎几个小洞，然后将塑料袋放入凉水中。

将塑料袋放在通风阴凉处，这样可以保存一个月之久。

冰箱冷藏保存

将青椒直接放入冰箱冷藏保存，但时间过长会导致青椒失去风味。

通风阴凉处保存

将青椒放入宽25~30厘米、长40~50厘米的塑料袋中，在袋的中下部扎透气孔。