冰凉芋头好吃

冰凉芋头是一种非常受欢迎的美食，尤其在冷天，它可以带来温暖的感觉，同时保持清凉的口感。以下是一种简单又美味的冰凉芋头做法：

材料

芋头 1条

水 4杯

红冰糖或二砂糖 100克

做法

准备芋头

芋头去皮洗净，切成块状。

将芋头放入电锅中，加入1杯水，蒸至熟软（外锅1杯水跳起后续闷20分钟）。

煮糖水

将糖和水煮开，直到糖完全溶解。

混合芋头和糖水

将蒸软的芋头放入已煮开的糖水中，再次煮开5分钟，然后熄火。

冰镇

将芋头连同糖水一起倒入容器中，盖上盖子，放入冰箱冰镇至少1小时，直到完全冷却。

小贴士

冰凉后的芋头会更加Q弹爽口，适合夏天食用。

可以根据个人口味调整糖的用量，喜欢更甜的可以多放一些糖。