圆芋头教程

制作圆芋头(也称为芋圆)的步骤如下:

材料准备

芋头 500克

木薯粉 200克

白糖 适量

清水 适量

红枣 适量

桂花蜜或蜂蜜 适量

其他配料(如红豆、绿豆等,根据个人口味选择)

制作步骤

前期准备

1. 将芋头去皮,切成小块。

2. 将木薯粉加入适量的水中,揉成面团。

3. 准备其他所需材料,如红枣、桂花蜜或蜂蜜等。

制作过程

揉搓芋头块 :将芋头块放入大碗中,加入适量的白糖和清水,用手揉搓至芋头变得有弹性。

搓揉成团:

将揉好的芋头泥放入大盆中,继续揉搓至芋圆表面光滑。

分批搓揉:

将芋圆分成若干小团,每次搓揉时根据需要量调整。

揉捏成型:

将搓好的芋圆团压成小圆饼形状,可以放置一旁备用。

煮制